Rencontre : de la graine au bouquet avec Sofi Vairon

S’inspirer des spécialistes de l’environnement et faire partager la réflexion au plus grand nombre c’est l’une des actions que propose la communauté de communes en poursuivant la programmation de son cycle de conférence « Moi citoyen, comment être acteur ? ». Inauguré le 31 mars en présence de Gilles Bœuf, une nouvelle rencontre sur la thématique des fleurs se tiendra à Gourlizon le 3 juin prochain.

« nous citoyens, de la graine au bouquet, choisissons local »

La beauté d’un bouquet cache souvent une réalité moins agréable.
Souvent cultivées à des milliers de kilomètres de chez nous dans des conditions peu respectueuses de la terre et des Hommes, les méthodes traditionnelles de culture des fleurs impliquent des niveaux élevés de pollution en raison de l’utilisation de pesticides, de la consommation d’énergie et du transport.

Sofi est paysanne, bouquetière et semencière. Installée depuis Mars 2019 à Pont l’Abbé, elle cultive des fleurs de plein champ et sans aucun produit chimique.

Pour cette rencontre, une petite guinguette nous accueille avec de belles compositions fleuries, mais aussi de grandes valeurs.

Lors de cette conférence, Sofi nous fera découvrir son univers. Des outils spécifiques et objets en lien avec la production ainsi qu’une exposition photo pour nous emmener à la discussion et à la réflexion, tant sur notre relation au monde végétal qu’aux possibilités d’évolution de celle-ci.

Cette rencontre sera l’occasion d’échanger sur une installation paysanne en production de fleurs et de semences avec ses réalités, ses compromis, son évolution en harmonie avec l’environnement, ses difficultés physiques techniques ou de cohabitation avec le vivant…

Le champ étoilé

Installée depuis Mars 2019 à Pont l’Abbé, en Pays Bigouden (Finistère Sud), à quelques kilomètres de l’Océan, Sofi VAIRON cultive des fleurs de plein champ et sans aucun produit chimique.
Ce choix, elle l’a fait pour proposer une alternative aux fleurs standardisées, cultivées à des milliers de kilomètres de chez nous dans des conditions peu respectueuses de la terre et des Hommes.  Elle ne vend pas simplement un produit, elle vend un travail et une démarche guidés par des convictions personnelles.

Contexte du cycle de conférences

Avec cette programmation, outil de réflexion et de sensibilisation, la collectivité souhaite faire sens avec ses ambitions en proposant des temps forts pour permettre à chacun de réfléchir à son rôle et ses leviers pour agir en faveur de la préservation environnementale de son territoire.

Cette intervention, tout comme celles qui suivront et qui seront dévoilées le 31 mars, viendront également nourrir la réflexion de la collectivité dans la mise en œuvre de ses projets.

En effet, si la communauté de communes du Haut Pays Bigouden agit au quotidien pour ses milieux naturels via par exemple, la gestion partagée de plus de 1 350 Ha d’espaces naturels Natura 2000 et conservatoire du littoral ou encore la labellisation Ramsar de ses zones humides, elle entend aussi aller plus loin avec le projet de création d’une réserve naturelle régionale « Dunes et Paluds Bigoudènes » en partenariat avec la Communauté de communes du Pays Bigouden Sud dans les années à venir.

Assurer l’équilibre entre les usages et la préservation, appuyer techniquement et scientifiquement les gestionnaires d’espaces naturels et développer un accueil du public respectueux de l’environnement afin de développer et pérenniser les outils de connaissance de la biodiversité qui existent sur le territoire sont les leïtmotiv de ce projet fort pour le territoire. En s’appuyant sur le regard de techniciens et scientifiques aguerris au travers de ce cycle de conférence, c’est aussi donner l’opportunité aux élus et acteurs de ce projet de pouvoir prendre de la hauteur vis-à-vis de ces motivations.

 

Informations pratiques :

 

Samedi 3 juin à 18h à Gourlizon en extérieur, place du marché Ti Bras

La réservation est souhaitable.

Contact : Valérie DUFOUR, animatrice environnement, au 06 73 86 64 71.